Akıllı teknolojiler mutfağı da ele geçirdi. Bunlardan biri olan 'Hoplon', İtalya'da Domo tarafından, uzay teknolojilerinden faydalanılarak geliştirilen, yapışmaz ve çizilmez ürünlerde kullanılan yeni bir teknoloji. Yapışmaz kaplama, geleneksel ürünlere göre; 100 mikrondan yaklaşık 3 kat daha kalın. Bu sebeple yapışma ve çizilmeye karşı üstün performans gösteriyor. Yine bu teknoloji sayesinde, pişirme esnasında su ve yağ gibi yardımcı malzemelerin eksilmesi nedeniyle tava ve tencerelerinizdeki yapışma riski ortadan kalkıyor. Böylece pişirme esnasında kullanılan yağ gibi yardımcı malzemelerin az tüketimi sağlanıyor. Firmanın Kurucu Ortağı Burak Türker, Şamdan Plus'a bilinmeyenlerini anlattı.
Önce kendinizden bahseder misiniz?
Burak Türker: 1972, İstanbul doğumluyum. Duru ve Deniz isminde iki kız çocuğu babasıyım. Bir eve bir erkek yeterli durumu var. Züccaciye, iletişim ve mobilya sektörlerinde faaliyet gösteren şirketlerde ortaklıklarım var ama züccaciye baba emaneti olduğundan, benim için farklıdır.
Sizi tanımakta çok memnuniyet duyduk, bizlere hobilerinizden bahseder misiniz?
Türker: Ailem ile vakit geçirmeyi severim. Kitap okumak ve balık tutmak kendime ayırabildiğim zamanı yeteri kadar doldurur.
Biraz da okul hayatınızı anlatır mısınız?
Türker: Öğrencilik hayatıma Ataköy İlkokulu'nda başladım. Sonrasında her zaman öğrencisi olmaktan gurur duyacağım Kadıköy Anadolu Lisesi'nden 1990 senesinde mezun oldum. Üniversite eğitimimi ise İstanbul Üniversitesi İngilizce İktisat bölümünde tamamladım.
En büyük hayaliniz ve gerçekleştirmek istediğiniz projeleriniz nelerdir?
Türker: Sosyal anlamda en büyük hayalim, ihtiyacı olan çocukların hayırlı bireyler olarak yetişebilecekleri bir yapıyı inşa etmek. İş hayatımda ise gerçekleştirmek istediğim en büyük proje, içinde distribütörlüğümüzü yaptığımız markaların olduğu farklı bir mağazacılık modeli. Domo da bu markalardan en yenisi.
Neden Domo?
Türker: Türkiye'de yıllardan beridir mutfakta kişilerin yapışmaz tencere ve tava kullanırkenki en büyük eksiği beraberinde metal çatal kaşık bıçak spatula v.b. eşyaları kullanamaması idi. İşte Domo, uzay ve havacılık teknolojisinden yararlanarak uyguladığı yapışmaz kaplama ile tüketicinin bu derdine deva olacak tencere ve tavaları üretmiştir.
Meslek hayatınızda ne gibi zorluklar ile karşılaşıyorsunuz?
Türker: Zor olan insan. Farkına vardım ki zor olan her şeyin kaynağı insan. Benim, sizsiniz ya da o.
Ülkemizdeki gençlere sektörünüzü tavsiye eder misiniz?
Türker: Sektörümüzün önünde uzun bir yol var. Genç kardeşlerimin de bu yolda aldıkları eğitimlerle kendilerine uyan rolleri üstlenmelerini arzu ederim.
Başarıya ulaşmak için ne yapmanız gereklidir?
Türker: Öncelikle akıldan bir an bile uzaklaşmadan her türlü mücadeleyi verebilmeliyiz. Sabretmekten vazgeçmemeli ve tamamen çözüme odaklanmalıyız.
İş hayatında ailenin önemi hakkında bilgi verir misiniz?
Türker: Aile, sahip olacağımız en büyük hammaddedir.
