YAZI SİNAN ÖZEDİNCİK
Adı İspanyolca'da 'Ana şehir, merkezi şehir' anlamına gelen Amaya'nın sahibi Yusuf Tekin, mottolarının yeme içme sektöründe kendilerini merkezi bir yerde konumlandırmak olduğunu belirtiyor. Türkiye'nin tanınmış şeflerinden Tolga Bozok'un özenle oluşturduğu mönüsü ile Amaya, İstanbul'daki en özel fine dining restoranlardan biri olmayı amaçlıyor. Amaya'da güne, egg benedict, frankfurter sosis, kruvasan gibi zengin kahvaltı seçenekleriyle başlayabilirsiniz.
Yemekte başlangıç olarak, Amaya Steak Tartar, burratta ve Ege'den özel olarak gelen enginar kalbi salata, enginarlı ahtapot graten tercih edebilirsiniz. Ana yemekte ise iç midye, linguine vongole öne çıkıyor. Napoli pizzası yemek isterseniz de Amaya doğru adres. Lezzet şölenini bir tatlıyla sonlandırmak istediğinizde ise, şefin favori lezzetlerinden olan tahin ile creme brulee'yi deneyebilirsiniz. Amaya, perşembe partileriyle de adından söz ettiriyor, DJ kabininde Fatih Mutlu bulunuyor. Gizem Çınar ve Cafer Palamut da performans sergileyen DJ'lerden. Mekanın üst katında ise belirli günlerde Güntaç Özdemir, Ceynur ve Ceyda sahne alıyor.
LEZZET DOLU BEACH
Çeşme'deki The Beach of Momo'nun, bu sezon Bodrum'da açılan şubesi MOMO BDRM; konumu ve mimarisi kadar mönüsüyle de çok beğeniliyor. Akdeniz ve Ege mutfağından ilhamla hazırlanan mönü, yetenekli şef Mert Şeran'a emanet. Sevilen özel lezzetlerin yanı sıra uzun öğle yemekleri için paylaşımlık yeni tatlar da bulunuyor. Günün her saatine uygun lezzetli seçenekler arasında, odun ateşinde pişen sebzeler, miso soslu ızgara kuzu pirzola, acılı ılık ahtapot tiradito ve pizzalar öne çıkıyor. Tatlılarda ise çilekli milföy ve profiterol mutlaka denenmeli.
ETİN GİZLİ ADRESİ
Etin en lezzetli halini tatmak ve keyifli bir sohbet etmek isteyen İstanbulluların Armut'ludaki gizli buluşma adresi, Steakroom Istanbul'un, özel lezzetlerinin yanı sıra 'dana sırt special'da çok iddialı. Dana sırtından hazırlanan bu tereyağlı special et, çok seviliyor. Şehrin kalabalığından uzaklaştıran Steakroom Istanbul, ister keyifli bir öğle yemeği, ister romantik bir akşam yemeği ve isterseniz de yakınlarınızla unutulmaz eğlenceli özel yemek organizasyonları için sizi bekliyor.
HAYATIN İÇİNDEN
MÖNÜSÜNÜ YENİLEDİ
The Marmara Group'un otellerinden The Marmara Bodrum'un, eşsiz manzarasıyla dikkat çeken Tuti Restaurant, Bar ve Lounge'u, yenilenen mönüleriyle tatilcileri ağırlıyor. Yenilenen Tuti, Bodrum, gün batımında hissedilen rüzgardan, herkesin tanıdıkmış gibi bağ kurduğu samimiyetinden, sofradaki aile kavramından, yemeğe saygıdan esinleniyor. Tuti, yerel üreticilerden aldığı veya kendi bahçesinde yetiştirdiği malzemeleri kullanıyor.
BODRUM NOSTALJİSİ
Bodrum yeme içme sahnesine bu ay katılan Rocamar Gastropub, Yalıkavak Marina karşısındaki ideal konumu ve 80'lerden müzik seçkisi ile eğlenceli pub konseptin sevenleri bekliyor. Restoran, bar ve yetişkinler için oyun alanıyla hizmet veren mekan, klasik pub lezzetlerinin tadını çıkarırken dostlarla bir araya gelip eğlenebileceğiniz sosyal bir ortam sunuyor. Her gün 17.00-23.00 arası akşam mönüsünü servis eden Rocamar'da 23.00'ten 01.00'e kadar özel gece lezzetleri var.
