Bülent Cankurt'un haberine göre; Nurettin Bey, Tarabya'daki bir mekanda, her hafta farklı konseptte kendine has lezzetler hazırlayacakmış. Masasında maksimum 12 kişiyi ağırlayıp hazırladığı mönüyü ikram edecekmiş. Bu arada Nurettin Bey'in bir zamanlar avcı olduğunu ve avladığı bıldırcınları pişirip dostlarına ikram ettiğini hatırlatayım. Demek ki, marifeti sadece mangalda değilmiş. Ya da kızı Merve'nin İtalyan eşi Tomasso Salvatori bir şef olduğu için ondan el mi aldı acaba, bilemedim!