Her Pazar Türk yemekleri günü yapan Mavi Otel'de önceki gün "Mantı Günü"ydü. Mavi Otel'in başarılı işletmecisi Cemal Yarar özel olarak hazırlattığı Kayseri usulü Mantı'yı misafirlerine bizzat kendi elleri ile servis yaparak müşterilerine en iyi lezzet ve hizmeti vermeye çalıştı. Mantı partisine cemiyet hayatından, iş hayatından çok sayıda isim katıldı. İşte o isimlerden bazıları, Kerem Dürüst, Gaya-Alpay Başaran, Cemal- Şenay Yarar, Ercan İşal, Ediz Tuncay ve Nihat Çimen.
