Röportaj:Melih Türk
Video:Cafer Pala
Izaka Terrace Head Chef'i Serhat Eliçora, Anadolu mutfağı başta olmak üzere dünya mutfaklarından en özel tabakları hazırlıyor. Özgün malzemelerle evrensel tabaklar sunan şef Serhat Eliçora, bu özel tarifleri bu kez Şamdan Plus okuyucuları için hazırladı. Biz de yenilenen mönü ve kariyeri üzerine şefle özel bir röportaj yaptık.
