''İyi yemeğin sırrı fizik kimya ve matematiği harmanlamaktır''

25 yıldır mutfakta olan şef İsmet Saz ile ‘lezzetli’ bir sohbet yaptık. Ünlü şef, kariyer yolculuğunu, başarısının sırrını, en gözde yemeklerini ve daha birçok şey anlattı.