Batı Akdeniz mutfağının en özel lezzetlerine sahip mönüsü ile dikkat çeken The Galliard Restaurant & Bar, yeni sezon açılışını geçtiğimiz hafta yaptı. Sezon açılış davetinde, mekanın müdavimi olan ünlü simalar bir araya geldi. Davette markanın oluşum sürecinde; mekanın mimarisinde Murat Atabarut'un, mönü ve konsept çalışmalarında Ahmet Uras ve danışman Muhittin Ülkü'nün, lezzetlere son şeklinin verilmesinde de şef Turgut Ay'ın katkıları vurgulandı. Davette misafirler, bar şefi Uğur Arslan'ın elinden çıkan birbirinden değişik kokteyllilerin ve Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinin tadımını yapma şansı yakaladı.
Fuat ÇAĞDAŞ
