SİNAN ÖZEDİNCİK sinan.ozedincik@sabah.com.tr
Et restoranlarının yıldızı hiç sönmüyor. İstanbul'da birçok et restoranı olmasına rağmen her geçen gün yenileri ekleniyor. Ancak bunca et restoranı içinde bazıları var ki, benzerlerinden ayrılıyor ve lezzet tutkunlarından büyük ilgi görüyor. Tabii bunda o mekanın dekorasyonundan mönüsüne kadar birçok kriter etkili oluyor. Armutlu'daki 'Steakroom İstanbul' da şehrin öne çıkan et restoranlarından biri. İstanbulluları şehrin kalabalığından uzaklaştıran Steakroom İstanbul, etin en leziz hallerini sunan mönüsü, güleryüzlü ekibi ve hem şık hem de rahat çizgilerin buluştuğu dekorasyonuyla, hep özlemi duyulan deneyimi sunuyor. Mekanda birçok klasik et çeşidinin yanı sıra kendine özgü lezzetler de yer alıyor.
Trüflü Patates Kızartması, Cheddar Füme, Asado ve Dry Aged Beef "in yanı sıra yepyeni bir et deneyimi olan Et Sushi, mönüdeki Steakroom'a özel lezzetlerden bazıları... Mekanın bu özel tatları et tutkunlarından büyük ilgi görüyor. Uzun süre vakit geçirmeniz için tasarlanan Steakroom İstanbul'da, yazın yeşilliklerin arasında oturabileceğiniz bir bahçe, kışın ise sıcacık, uzun bir masada, kendinizi evinizde hissedeceğiniz bir kış bahçesi yer alıyor. Yazın ve kışın kullanılabilen bahçede doğum günü, arkadaş toplantılarınızı da keyifle ve ev tadında yapabilirsiniz.
Girdiğiniz andan itibaren müdavimi olacağınız Steakroom İstanbul'un atmosferiyle özlediğiniz deneyime kavuşacaksınız. Hiçbir mekanda yiyemeyeceğiniz farklı lezzetler tatmak, ev sıcaklığını aratmayan bir ambiyansta keyifli bir yemek deneyimi yaşamak isterseniz Steakroom İstanbul'u denemenizi tavsiye ediyorum.
İngiliz tarzı bir mekan
Aydınlık ve ferah yaz bahçesi, Londra ruhuyla tasarlanmış modern dekorasyon detayları, nadir viskiler kütüphanesi, mekana hakim İngiliz tarzı barı, mutfaktan taze çıkan lezzetleri, geniş ve rahat masaları ve paylaşımlık tabakları ile The Townhouse, Suadiye'de kapılarını açtı. Bar ve mutfağın iç içe olduğu, günün her saati mutfaktan taze çıkan lezzetlerin nefis kokteyllere ve craft biralara eşlik ettiği, rahat atmosferi ile mahallenin yeni gözdesi oldu. Farklı malzemeleri bir arada kullanarak yarattığı özgün lezzetleri ile araştırmacı ve sürekli geliştirilebilen bir mutfağa sahip mekan, tüm dünyada yükselişte olan 'Informal Eating' mottosu ile modern ve dinamik bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Lezzetli mönüsü ile olduğu kadar samimi atmosferi ve çarpıcı dekorasyonu ile de misafirlerini cezbediyor. İster iş çıkışı özel bir bira denemek, ister sadece bir kahve molası, isterseniz de sevdiklerinizle nefis bir öğle veya akşam yemeği için The Townhouse sizi bekliyor.
Kumsalda füzyon mönüsü
Buddha-Bar Beach Bodrum, tasarımı ve renkli bohem plaj şıklığı ile bir restoran veya bardan çok daha fazlasını sunarak konuklarına olağanüstü doğal ortamda tüm duyulara hitap eden keyifli bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Mönüsünde yer alan Grilled Salmon, Buddha Bar Roll, Queen Of The Beach ve Toro & Yellowtail Sashimi gibi imza lezzetleri ile Bodrum'un hayran bırakan güzelliğinde bir cennet vadediyor. Yemek tutkunlarını heyecanlandıran çağdaş füzyon mönüsü, global şeflerin özel dokunuşları ile Asya ve Akdeniz mutfaklarından aldığı ilhamla herkesin damak tadına hitap eden zengin içerikler sunuyor. Kokteylleri ise egzotik baharatlar katılarak global miksolojistler ile sanat eseri güzelliğinde oluyor.
Vejetaryenlere müjde var
Dinamik ve genç atmosferiyle şehrin sosyalleşme adresi olmaya devam eden The Populist, yeni tatlarla zenginleşen mönüsü ile iyi yemek iddiasını daha da güçlendiriyor. İmza lezzetlerine yenilerini ekleyen mekan, vejetaryen misafirlerini de unutmuyor. Mekanın favori lezzeti pizzetta, brokoli ve taze mantarın başrolde olduğu Veggie Pizetta'yla tekrar yorumlanarak mönüdeki yerini alıyor. Keçi peyniri, ananas, karamelize soğan ve mango sosla hazırlanan Veggie burger, portakal soslu özel lahana salatası eşliğinde servis ediliyor.
Konseptini yeniledi
Dünyanın önde gelen premium çikolata markası Godiva, Zorlu Center'da yenilediği kafe konseptli mağazasında müşterilerini ağırlamaya başladı. Kapılarını çok kısa bir süre önce açan Godiva Cafe'nin kapalı oturma alanı artık daha büyük. Dış oturma alanında ise Godiva çikolataya batırılarak sunulan lezzetlerin yanı sıra, taze meyveler ve Godiva çikolatalarıyla karıştırılarak hazırlanan dondurmanın yapılışının da birebir gözlemlenebileceği özel camdan bir alan oluşturuldu.
