SİNAN ÖZEDİNCİK sinan.ozedincik@sabah.com.tr
Etiler'in yeni restoranı çok iddialı
Lezzet tutkunları ve şık restoran arayışında olanlar için İstanbul'da yeni bir restoran açıldı. Etiler'deki Villa Emma Restaurant, geçen ay İstanbulluları ağırlamaya başladı. Nispetiye Caddesi Hürriyet Mücahitleri Sokak'ta yer alan Villa Emma, hem dekorasyonu hem mönüsü hem de servisiyle çok iddialı.
Villa Emma, şık ambiyansı ile özel öğlen ve akşam yemeklerinin vazgeçilmez adresi olmaya aday. Villa Emma, sıcak ve samimi bir öğlen yemeği için, dekorasyonu 3Homes ve iç mimar Alara Koçibey imzası taşıyan kış bahçesinde keyifli bir ortam sunuyor. İş çıkışlarında İngiliz tarzı barında özel kokteyllerin ardından enfes bir akşam yemeği için ideal bir mekan olan restoran, kısa zamanda Etiler'in klasikleri arasındaki yerini alacak gibi görünüyor.
Deneyimli şef Durmuş Gökçe'nin elinden çıkan Villa Emma'nın mönüsü çipura ceviche, biftek tartar, kırmızı kör soslu kum midyesi, ızgara kuzu karski, ızgara levrek gibi farklı damaklara hitap edecek dünya mutfağının en güzel yemeklerinden oluşuyor.
Sanatla iç içe bir mekan olma özelliği taşıyan Villa Emma, Ekrem Yalçındağ ve Gürsel Soyel gibi ünlü ressamların elinden çıkmış tabloların yer aldığı yüksek tavanları ile sanatseverleri büyülüyor. Mekanın bahçesi ise her dönem başka sanatçıların heykellerine ev sahipliği yapacak bir açık hava galerisi olarak kullanılacak.
RMA Group girişimiyle hayat bulan Villa Emma Restaurant şıklık, samimiyet ve lezzet arayanların beğenisini kazanırken, sanata verdiği önem ile ruhları da doyuracak bir mekan. Bu arada RMA Group'un, inşaat, emlak yatırım, turizm ve gıda sektörlerinde, dünya standartlarında hizmet veren bir grup olduğunu da hatırlatayım.
Şık, sıcak ve konforlu bir mekanda, özel lezzetlerle keyifli bir öğle veya akşam yemeği isterseniz mutlaka Villa Emma Restaurant'ı denemenizi tavsiye ederim.
Kışa özel mönü
İstanbul'un gözde balık restoranlarından Ringa, kış mönüsüyle misafirlerini ağırlamaya başladı. Ringa'nın deniz ürünlü ağırlıklı kış mönüsünde klasik tatlar yine yerini korurken, yenilikler de gözden kaçmıyor. Ringa'nın kış mönüsünde; soğuk - sıcak meze başlangıçlardan ara sıcaklara, deniz ürünlü tartarlardan çiğ balıklara, kabuklu - kabuksuz deniz mahsullü makarnalardan tatlı çeşitlerine kadar farklı lezzetler sunuluyor. Ringa'da deniz ürünlerinin yanı sıra kabuklu deniz ürünleri de ön planda. Mönüde deniz ürünlü makarna çeşitlerinden de oldukça alternatif bulmak mümkün. Mönüsüyle olduğu kadar dekorasyonu ile de iddialı ve farklı olan Ringa'nın samimi ve yalın detaylardan oluşan dekorasyonu misafirleri cezbediyor. Öğle ve akşam yemekleri ile haftanın her günü hizmet veren Ringa'ya deniz yolundan ulaşım da mümkün.
Artık Kanyon'da!
İtalyan mutfağı denince akla ilk gelen mekanlardan Serafina Restaurant, yenilikleriyle 3. şubesini Kanyon'da açtı. Sade ve özgün dekorasyonu, benzersiz mutfağıyla misafirlerini ağırlayan Serafina, İtalyan lezzetlerine L'Entrecote de Paris'in Fransız mutfağını da ekleyerek Kanyon'da ziyaretçilerini ağırlıyor. Akmerkez ve Bodrum'dan sonra 3. şubesi Kanyon'da misafirleriyle buluşan Serafina, geçen hafta servise başladı. Metin Şen, Gökay Deniz ve Murat Özgel ortaklığıyla yeme içme sektörüne kazandırılan mekanın açılışı birçok ünlü ismi bir araya getirdi. İşletme müdürlüğünü Türkay Cansız'ın yaptığı Serafina, hem İtalyan hem de Fransız tatlarıyla lezzet tutkunlarına hitap ediyor. Ayda bir akşam misafirlerine müzik keyfi sunacak olan mekanda, kutlama ve gala yemekleri, bayi toplantıları, lansman gibi etkinlik yemekleri de düzenlenecek.
Caz akşamları başladı
Fairmont Quasar İstanbul'un Bünyesinde yer alan Demlique'de aralık itibaren her Çarşamba canlı caz performansları başladı. Her Çarşamba günü Demlique'de Saat 21.30-23.30 arasında Caz müziğiyle keyifli saatler geçirebileceksiniz. Çağdaş mimarisi, şık tasarımı, eğlenceli konseptleri, merkezi konumu ve canlı müzik performansları ile adından söz ettiren Fairmont Quasar İstanbul, 20 Kasım itibariyle caz severleri ağırlamaya başladı. Giriş Ücreti bulunmayan caz gecelerine sevdiklerinizle birlikte katılabilir, Aslı Güral ve Nejat Dayıoğlu'nun yorumlarıyla muhteşem müzik ziyafeti eşliğinde Demlique'in birbirinden özel mönülerini deneyebilirsiniz.
Kahvaltı Keyfi
Nişantaşı'nda günün her saatini güzelleştiren Sam Kitchen&Bar, zengin kahvaltı mönüsüyle merak uyandırıyor. Pazar hariç, haftanın her günü saat 10.00-14.00 arasında kahvaltı servisi veren Sam'in mönüsünde neler yok ki? Klasikten şaşmayanlar için yöresel peynirlerden oluşan kahvaltı tabağı ve yöresel etlerden oluşan şarküteri tabağı dikkat çekerken; yenilikçi lezzetlerin peşinde olanlar için pek çok alternatif mevcut...
