SİNAN ÖZEDİNCİK sinan.ozedincik@sabah.com.tr
Kışa özel lezzetli seçenekler
Tarihi Yarımada'daki benzersiz konumuyla Four Seasons Hotel Sultanahmet, sonbahar ve kış aylarını, klasik haline gelen ve özlemle beklenen etkinliklerinin yanı sıra yeni programları ile karşılıyor. Misafirlerin buluşma noktası haline gelecek şehrin dikkat çeken etkinliklerini bünyesinde buluşturan Four Seasons Hotel Sultanahmet, eşsiz manzarasıyla A'YA Rooftop Lounge'da, 14 Ekim tarihinden itibaren sonbahar ve kış ayları boyunca, yağışsız günlerde, 13.00-19.00 saatleri arasında, lezzetli kokteyl ve atıştırmalıklarla bu özel atmosferin ve eşsiz manzarasının keyfini yaşatmaya devam ediyor. Sevdikleriyle birlikte cumartesi gününe keyif ve huzurla başlamak isteyenler için ise Four Seasons Hotel Sultanahmet'te düzenlenen brunch, sıcak ve samimi anlara ev sahipliği yapıyor. Kış bahçesinde 11.30-15.00 saatleri arasında sunulacak olan cumartesi brunchları zengin bir yelpaze sunuyor. Artık bir klasik haline gelen ve çok sevilen Cheese & Cheers yine her cuma akşamı 19.00-22.00 saatleri arasında şarap ve peynir keyfi sunuyor. Cheese & Cheers tadım akşamları yerli şarap üreticilerini desteklerken, yerel lezzetlerden vazgeçmeyen misafirlerin beğenisini kazanıyor. Yaz aylarında büyük ilgi gören Beer and Burger geceleri otelin kış bahçesinde sonbahar ve kış aylarında 19.00 - 22.00 saatleri arasında misafirlerine lezzetli anlar sunmaya devam ediyor. Beer and Burger gecelerinde Four Seasons Hotel Sultanahmet şeflerinin hazırladığı farklı damak tatlarına hitap eden büyük boy hamburgerler sunuluyor. Ev yapımı salsa sos ve brioş ekmeği ile hazırlanan 250 gr Dinlendirilmiş Dana Burger, trüf yağlı Criss Cross patates eşliğinde servis ediliyor. Coslow salatası ile lezzetlendirilen 250 gr Arjantin Usulü Kasap Burger şefin baharatları ile tatlandırılmış kıvrılmış patatesleri ile damaklarda mükemmel bir lezzet bırakıyor. Mönüde vejetaryenlere özel hazırlanmış Oriyantal Usulü Karışık Sebze Burger da dikkat çekiyor.
Seasons Restaurant'ın otantik atmosferinde her pazar 15.00-18.00 arasında servis edilen açık büfe çay saatine Four Seasons Hotel Sultanahmet şeflerinin hazırladığı benzersiz tatlar eşlik ediyor. Misafirler bu zengin büfede, Türk mutfağının sevilen tatlarını deneme imkanı buluyor.
Asya geceleri başladı
İstanbul'un en özel adreslerinden biri olan CVK Park Bosphorus'un terasında yer alan Izaka Restaurant, 'Hitode' bölümüyle misafirlerine her çarşamba, 'Asian Night' ile Uzakdoğu mutfağında uzun bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Konuklarına tarihi Haliç yarımadasından Boğaz'a uzanan nefes kesici bir manzara sunan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul'un terasında bulunan IZAKA Restaurant & Bar, Hitode bölümüyle Uzakdoğu yemeklerini sevenler için çok özel bir mönü hazırladı. Bir sene boyunca her çarşamba 19.00-22.00 saatleri arasında geçerli olacak mönüde, tatları kadar sunumlarıyla da iddialı olan lezzetler yer alıyor. Uzakdoğu mutfağı denildiğinde ilk akla gelenlerden Miso Çorbası, Edamame, California Roll, Boston Roll, Avokado Maki, Izaka Shiro Roll, Somon Nigiri, Tuna Nigiri ve yeşil çay dondurmasından oluşan zengin mönü damaklarda eşsiz lezzetler bırakıyor. Enfes lezzetlerin yer aldığı mönüye, Japon birası ve erik şarabı tercihinize göre eşlik ediyor.
Balkabaklı nefis tatlar
Gloria Jean's Coffees, güçlü balkabağı tadını hıssetmenizi sağlayacak dönemsel pumpkin kahve çeşitleri ile misafirlerinin tatlı sohbetlerine eşlik etmeye devam ediyor. Sonbahar denildiğinde akla ilk gelen balkabağı, sıcak ve soğuk kahve ile yakaladığı mükemmel uyumu ile misafirlerini lezzet dolu bir yolculuğa davet ediyor. Lezzetli kahveyi her zaman keyifli bır atmosferde, özgün servis anlayışıyla bütünleştirerek sunan Gloria Jean's coffees, dönemsel olarak ürettiği sıcak lezzeti Pumpkin White Chocolate Mocha ve soğuk kahvesı Pumpkın Chiller ile balkabağının zengin lezzetini kahve severlere ikram ediyor.
İyi yemek ve iyi müzik
"İyi yemek ve iyi müzik" sloganıyla Nişantaşı'ndaki Maçka Residance'da hizmet veren Alancha, kış sezonuna iddialı girdi. Şef Kemal Can Yurttaş ve ekibinin hazırladığı gastronomi mutfağından lezzetler ile damak ve göz zevkine hitap eden Nişantaşı'ndaki Alancha, yeni sezon eğlencesiyle de adından söz ettirecek. İki haftada bir cuma günleri Defne Samyeli ve her cumartesi İskender Paydaş'ın performans sergilediği Alancha, İstanbul gecelerinin en popüler isimlerini de sahnesinde ağırlıyor. Mankenlik, sunuculuk ve oyunculuktan sonra güzel sesi ile sahnelerin yeni yıldızı olan Türkiye'nin tescilli güzellerinden Defne Samyeli, söylediği yerli ve yabancı şarkılar ile hem göze hem kulağa hitap ediyor.
Ünlü DJ'lerle eğlencelı geceler
Türkiye'de bar catering sektörünün yaratıcısı, yerli - yabancı birbirinden önemli organizasyonlara imza atan Loco Entertainment Group'un, İstanbul'un gözde semtlerinden Pera'daki 200 yıllık Passage de Petit Champs binasının giriş katında açtığı Loco de Pera ekim ayı boyunca ağırladığı ünlü DJ'lerle eğlence anlayışını doruğa çıkarıyor. Çaldığı şarkılar ve etkileyici DJ performansıyla dinleyenlere benzersiz anlar yaşatan Mert Levent, 17-24 Ekim'de Loco de Pera'nın ritmini yükseltiyor.
