'Grey Food & Drink'

'Grey Food & Drink'

Sinan ÖZEDİNCİK

Yiyecek- içecek sektörünün öncülerinden olan Jüpiter Grup, İstanbul'a yeni bir konsept mekan daha kazandırdı; 'Grey Food & Drink'... İstanbul'un gözde semtlerinden Topağacı'na yeni bir soluk getirme hedefiyle yola çıkan Grey Food & Drink, muhteşem ambiyansı, dünya mutfağından zengin örnekler sunduğu mönüsü ve şık dekorasyonuyla dikkat çekiyor.

Jüpiter Grup'un 3 milyon TL yatırımla hayata geçirdiği Grey'in genel koordinatörlüğünü Gürsel Avcu yapıyor. Mekanın işletme müdürlüğünü Hüseyin Genç ve barmenliğini de Emrah Durmaz üstlenmiş. İç mimari ve dekorasyonu B Plan Belgin Açıkalın'ın yaptığı ve lüksü ve şıklığı bir arada sunan Grey, kısa sürede şehrin en popüler mekanı oldu.

Grey Food & Drink, genel imajı olan kaliteli şıklığı dekorasyonundaki detaylarla ön plana çıkartmış. Ağırlıklı olarak nefti yeşili kullanan mekan, iki bölümden oluşuyor. Bahçesinde canlı bitkilerden oluşturulan duvar, mekana adım atar atmaz ilk göze çarpan detaylardan biri. İtalya'dan özel olarak getirilen mermer mozaiklerle yer döşemesinde oluşturulan şeritler mekana ayrı bir hava katmış. Duvarda aynaların etrafını süsleyen pirinç detaylar ve vintage ahşap aksesuarlarla mekan sıcak bir havaya büründürülmüş.

'Grey Food & Drink'

Grey bahçesinde yarattığı brasserie atmosferiyle günün her saati farklı bir deneyim sunuyor. Sabah sunduğu zengin kahvaltının yanı sıra öğle saatlerinde iş yemekleri ve toplantılar için ideal bir mekan olmuş. Akşamüstü ise hafif müzik eşliğinde içkilerinizi yudumladığınız özel bir yer olarak karşınıza çıkıyor.

Mekanın diğer bölümü ise sizi şık bir akşam yemeğine davet ediyor. Bu bölümde fine-dining atmosferiyle misafirlerini ağırlayan Grey, beyaz örtülü masalarında Paşabahçe'nin özel üretimi kristal bardaklar ve loş ambiyansıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Deneyimli şef Asım Yıldız'ın hazırladığı mönü, dünya mutfağından özel lezzetlerden oluşuyor. Ben tattığım her yemeğe bayıldım; Asım Usta, bütün marifetini Grey'de göstermiş. Mekana farklı bir hava katan 7 metrelik uzun bar ise, içkilerini yudumlamak ve gece geç saatlere kadar eğlenmek isteyenleri ağırlıyor. Gece 03.00'e kadar açık olan mekanda müziğin ritmi her geçen saat artıyor.