RÖPORTAJ İREM ORHAN
FOTOĞRAF ŞEREF YILMAZ
Akdeniz'in incisi Antalya Belek'de sahil şeridine sıfır konumda bulunan Cornelia Diamond Golf Resort Spa, bölgenin en gözde tesisleri arasında bulunuyor. Türk misafirperverliğine getirdiği yenilikçi bakış açılarıyla yerli ve yabancı turistlerden büyük ilgi gören otel, her sezon sundukları hizmetlere yenilerini ekliyor. Otelin Genel Müdürü Zafer Alkaya, hem oteli hem de sundukları hizmetleri anlattı.
Zafer Bey önce sezonun bir değerlendirmesini yapalım; nasıl geçiyor yaz? Bu sezon misafirler otelde ne gibi yenilik ve sürprizlerle karşılaşıyor?
Türkiye'deki, özellikle Antalya'nın turizmde başarı öyküsünde Cornelia Otelleri'nin çok önemli bir payı var. Şu anda Cornelia Diamond Golf Resort Spa, gerek Türkiye'de gerek yurt dışında çok sevilen bilinen ve güvenilen bir marka. Başlangıçtan itibaren kaliteyi hep ön planda tutarak, misafir odaklı bir anlayışla hizmete başladık. Şu an geldiğimiz nokta itibariyle gerek Rusya'da ve Avrupa'da, gerekse Uzakdoğu ve Ortadoğu'da çok güvenilen bir tesisiz. Otellerimiz, turizmin en zorlu dönemlerinde dahi kaliteden ve misafir memnuniyetinden vazgeçmedi. Bunun meyvelerini de, dünya çapında ödüller alarak, dünyanın 58 ülkesinden misafir ağırlayarak, Türkiye'nin en güvenilen ve en çok tercih edilen otellerinden biri olarak aldı diyebiliriz. Bizde her yaz ayrı bir heyecan içerisinde geçer. Çünkü burada misafiri mutlu eden sürprizler hiç bitmez. Bu sezon da gerek gastronomi, gerek eğlence dünyası anlamında misafirlerimizi heyecanlandıran yeni tatlar mevcut.
Bu sezon gastronomi alanında sunduğunuz güncel hizmetlere değinmek ister misiniz?
Misafirlerimize, tatilleri süresince sunduğumuz farklı hizmetlerin yanı sıra özellikle damak tadı anlamında da unutulmaz bir farklılığı sunarak ön plana çıkıyoruz. Kendi enfes mutfağımızın yanında dünya mutfaklarından da seçkin örneklerle kalplere girebilmeyi hep başardık. Mutfağımızı hep güncel tutmaya özen gösteririz. Ayrıca, bölgemizdeki çiftçilerden mümkün olduğunca malzeme alıyoruz. Yemek konusunda da tüm hünerleriyle misafirlerine enfes tatlar sunan otelimiz, 1 ana restoran, 1 snack restoran ve dünya mutfaklarından seçkin lezzetler sunan 9 a'la carte restorana sahip. Suşiden Osmanlı mutfağının oryantal tatlarına, deniz ürünlerinden av etlerine, Anadolu'nun yöresel yemeklerinden İtalyan klasiklerine kadar çok geniş bir yelpazede yepyeni lezzetler keşfedebilirsiniz. Otelimizdeki açık büfenin zenginliğini, kalitesini ve damak tadı çeşitliliğini hiçbir ülkede bulamazsınız. A'la carte restoranlarda, sunum ve lezzet gurme düzeyindedir. Bana göre, otelimizin en başarılı olduğu alanlardan biri de mutfağıdır.
Diğer yandan villa konseptiniz de bu yıl yine sunduğunuz öne çıkan hizmetlerden öyle değil mi?
Kişiye özel nitelikli hizmetler sunduğumuz Azure villalarımız, hizmet anlayışımızın adeta doruk noktasıdır. Bu yüzden de Azure Villa konseptimize olan ilgi her yıl giderek artan bir yoğunluktadır. Muhteşem ormanın içinde, mavi göletlerin çevrelediği ve gözlerden uzak kişiye özel hizmet sunan Azure Villaları, 32.000 metrekare alanda toplam 33 adet villadan oluşuyor. Mavi-beyaz tonlarda şık dekorasyonu, modern ve ihtişamlı mimarisi ile Azure Villaları, lüks bir tatili hayal edenler için kişiye özel hizmet sunuyor. Her biri ayrı ayrı tasarlanan villa dizaynlarının yanı sıra tüm villaların ortak deniz suyu havuzu bulunuyor. Tümü dubleks olan villaların ikiz villa özelliği sayesinde isterseniz aileniz veya dostlarınızla yan yana da konaklama yapabilirsiniz. Ayrıca güneş korumalı teraslarda oturma grupları, keyifli ve romantik akşamlar için mükemmel bir ortam sunuyor. Azure'da, tamamen size özel hizmet veriyoruz. Örneğin isterseniz valizlerinizi dahi biz açıp yerleştiriyoruz, özel bir beslenme biçiminiz varsa size özel yemek hazırlıyoruz, Azure içindeki özel restoranda sizin isteklerinize göre bir mönü hazırlanıyor.
Bu yıl kids club'ınız da çok popüler, biraz bahsetmek ister misiniz?
'Cornie kids world by Cornelia' çocuk ve de doğal olarak aile mutluluğunun doruk noktasıdır. 1-17 yaş arası her yaştan çocuğun kendince aradığı her şeyi bulabileceği bir eğlence dünyasından söz ediyoruz. Ailelerin gönül rahatlığı içinde çocuklarını teslim edebilecekleri özgün bir dünya. Ailece tatili keyifli, konforlu ve dinlendirici kılmak için 'çocuk dünyası' yaratan otelimizde çocuklar için şımartan tatil, odalarda bulunan çocuk bornozu, çocuk yatağı, çocuk şampuanı gibi küçük ama önemli detaylarla başlıyor. Gün boyu, 02-12 yaş arası çocuklara hizmet veren, eğitimli otel görevlilerinin kontrolünde çocuk kulübünde hem eğitici hem de öğretici etkinliklere katılan çocuklar için mini luna park, su kaydırakları ve macera labirentinden oluşan 4 bin metrekarelik bir 'çocuk dünyası' alanı mevcut. Akşamları ise; cep sineması, uyku ve hobi odası, çocuk snack restoran, mini disco çocuklar için birçok seçenek sunuyor.
Diğer yandan spa hizmetleriniz de farklı beklentilere sahip misafirlerinizi mutlu eden cinsten. Neler söylersiniz?
'Crassula Spa by Cornelia' zaten yıllardır gerek içeriği, gerek hizmet kalitesi ile kendisini her anlamda kanıtlamış bir dünya markasıdır. Otelimizin bünyesinde 5 bin metre karelik bir alanda hizmet veren Crassula SPA, dekorasyonunda kullanılan 'zen felsefesi', hikayenin başlangıç noktası olan hayat tarzı yani holistik ve doğal hayat felsefesiyle hizmet veren ayrıcalıklı bir SPA merkezidir. Burada, ruh ve beden uyumunun iyileştiricisi Asya Felsefesi'nden, geleneksel Türk bakımlarına, modern terapilerden, organik ürünlerle yapılan uygulamalara kadar zengin seçenekler yer alıyor.
